Des mocktails frais pour des apéros festifs!

C’est l’été… Le retour des apéros terrasse! Mais que faire quand on n’est pas très fan de boissons alcoolisées? Notre Kelly adore siroter des cocktails en terrasse avec ses ami(e)s… Mais l’alcool lui fait trop vite tourner la tête! Voici ses plus belles recettes de cocktails sans alcool, également appelés “mocktails”.

Toutes les recettes proposées se réalisent très facilement. Les quantités mentionnées sont pour 4 personnes.

 

Mojito loco glacé

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Ingrédients :

  • Jus d’ananas
  • Lait de coco
  • 4 cuillères à café de sucre de canne
  • 4 citrons verts et 1 citron jaune
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • Glace pilée

 

 

Préparation:

  • Lavez la menthe fraîche et répartissez là dans chacun des verres
  • Ajoutez un fond de glace pilée
  • Pressez les citrons et répartissez-les dans chacun des verres
  • Ajoutez un fond de lait de coco dans chaque verre
  • Remplissez le quart de chacun des verres de jus d’ananas
  • Remplissez le quart de chacun des verres de lait de coco
  • Ajoutez de l’eau gazeuse
  • Ajoutez une cuillère à café de sucre de canne, mélangez-le tout et dégustez!

 

Pinky Margarita

Ingrédients:

  • Une barquette de framboises
  • Une barquette de fraises
  • Jus de mangue
  • 4 citrons verts

Préparation:

  • Répartissez dans chaque verre un fond de glace pilée
  • Versez un fond du jus de citrons verts dans chaque vert
  • Découpez les framboises ainsi que les fraises en petits morceaux
  • Répartissez une petite poignée du mélange de fraises et de framboises découpées dans le fond de chaque verre
  • Remplissez les verres de jus de mangue et savourez!

 

Copacabana

Ingrédients:

  • Glace pilée
  • Lait de coco
  • 3 fruits de la passion
  • Jus de mangue

Préparation:

  • Répartissez dans chaque verre un fond de glace pilée
  • Coupez les fruits de la passion et mixez-les
  • Répartissez le jus des fruits de la passion dans les verres
  • Remplissez le reste de chaque verre de jus de mangue    
  • Santé!

 

Spicy red fruits

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Et si vous vous laissiez tenter par un cocktail sous forme de bâtonnets glacés ?

 

Ingrédients:

  • Eau de coco
  • 250g de fraises
  • 250g de framboises

Préparation:

  • Mixez un demi-litre d’eau de coco avec les framboises ainsi que les fraises
  • Versez dans des moules pour bâtonnets glacés (en vente chez Ikéa)
  • Mettez-les au surgélateur pendant quelques heures
  • Dégustez

 

Et vous, quel est votre mocktail préféré?

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